咖啡厅设计注意事项

2022-07-04 admin 292
1 咖啡厅门头设计至关重要,用第一印象吸引顾客。一般大型咖啡店,门头设计采用中央摆放,小型咖啡店放在两边,小型咖啡店因店内面积小,设计时考虑物品的摆放、顾客的出入方便等要素,同时结合灯光尽可能做到有益。

2 咖啡厅灯具选择要更个性化一些,但不能太过,形状应该是圆的,不要太尖,否则会给人不舒服的感觉。

3 咖啡厅设计的基本规划要合理,每一个细节都要以功能和美学为基础。

4 全店采用两人桌配置,人多时采用弹性拼桌,可更有效的利用空间。

5 咖啡店有各种机器产生的热量,还有人的聚集也会提升室温。所以,要比常规低2-3度,还有要重点关注空气的流动,避免有气闷的感觉。

6 声音的最佳状态是能听到同桌的说话声音但又不显得嘈杂。

7 排队外带和堂食动线要分离;熟食区和咖啡烘培区分开,互不干扰;水槽属于常用设备,洗杯子和常用的洗手台要分开,所以要两个以上。